Količina korištenog pečenog čajnog praha varira ovisno o vrsti peciva.
Pečeni čaj Puding: zahtijeva 4 g pečenog čajnog praha, 150 g mlijeka i 150 g lagane vrhnja
Pečeni čaj mlijeka žele: 5 g pečenog čajnog praha, 125 g mlijeka, 15 g bijelog šećera, 3,5 g kriške želatine, 125 g lagane vrhnje
Pečena baskijska torta: zahtijeva 20 g pečenog čajnog praha, krem sir od 400 g, granulirani šećer od 80 g, 10 g škroba, 170 g dvostruka vrhnja, 50 g tople vode, 3 cijela jaja i 1 g žumance
Pečeni baskijski popodnevni čaj: Zahtijeva 20 g pečenog čajnog praha, krem sir od 250 g, 65 g bijelog šećera, 3 jaja na sobnoj temperaturi, 200 g vrhnja na sobnoj temperaturi, 40 g tople vode i 8 g kukuruznog škroba
Pečeni čaj latte: zahtijeva 3 g pečenog čajnog praha i 20 ml koncentrata kave
Ove formule pružaju određene količine pečenog čajnog praha u različitim pecivima, a prikladne formule mogu se odabrati za proizvodnju prema potrebama.